Mesas llenas toda la noche,
cuentas claras al cerrar.
Cuenta abierta por mesa · Cada consumo con nombre · Cada quien paga lo suyo cuando se va.
La cuenta crece cuatro horas. Al cerrar, nadie se acuerda.
Una mesa de ocho, seis rondas y una comanda escrita a mano. El problema del bar no es servir: es lo que pasa cuando piden la cuenta.
Nadie sabe quién pidió qué
Después de varias rondas, la cuenta es una lista sin dueño. Se discute en la mesa y casi siempre pierde el negocio.
Dividir entre ocho paraliza al mesero
Diez minutos de calculadora en la mesa, mientras sus otras mesas esperan otra ronda que ya no van a pedir.
La gente se mueve y se va por partes
Juntan mesas, cambian de lugar, unos se retiran temprano. La cuenta ya no corresponde a la mesa donde empezó.
El cierre y la merma no cuadran
Botellas abiertas, cortesías sin registrar y un corte a las tres de la mañana que no coincide con la caja.
Cada quien pide su ronda desde su lugar.
Sin quitarle la mesa a tu mesero. Quien quiera pedir desde su celular lo hace; quien prefiera pedirle al mesero, igual que siempre. Todo cae en la misma cuenta.
Cada consumo con nombre
La ronda se registra bajo quien la pidió. Al cerrar, la cuenta ya viene separada sola.
El mesero deja de recapturar
Toma la orden en su dispositivo y llega a barra al instante, sin caminar ni cantar comandas.
El cierre sale solo
Desglosado por método, turno y responsable. Sin cuadrar a mano de madrugada.
Cómo opera tu bar hoy
Seis pasos que dependen de la memoria del mesero y de una comanda de papel.
Dónde se te cae el proceso
- La ronda llega incompleta o cambiada: producto que se regala.
- Rondas que se sirven y nunca se anotan en la nota de la mesa.
- El mesero se ocupa diez minutos dividiendo en vez de vender.
- Corte y merma sin bitácora de quién sirvió y quién cobró.
Cómo opera con tably
Los mismos seis pasos. Cero recapturas y cada trago con nombre y hora.
Qué ganas en cada punto
- La orden llega escrita a la estación: no hay que interpretar nada.
- Ninguna ronda servida se queda fuera de la cuenta.
- Dividir deja de existir: cada consumo ya trae dueño.
- Cada trago queda ligado a quien lo pidió, quien lo sirvió y a qué hora.
Una mesa, ocho cuentas, cero discusiones.
Cada estación recibe sólo lo suyo.
Las bebidas no se atoran detrás de la comida, y la comida no espera a que salga una ronda de ocho cocteles.
Ruteo automático
El pedido se parte solo: los cocteles a barra, los alimentos a cocina. Nadie carga papeles.
Pantalla o comanda impresa
Usa la pantalla KDS si tienes monitor, o imprime la comanda. Las dos funcionan igual.
Orden de llegada real
La lista respeta la hora en que entró cada pedido, no quién insistió más.
Marcado de listo
El bartender marca la ronda como servida y el mesero lo ve al instante desde el piso.
Tiempos medidos
Cuánto tarda cada estación en despachar. Sabes si el cuello es barra, cocina o servicio.
Corre en lo que ya tienes
Tablet, teléfono o PC. No hay que comprar hardware nuevo para arrancar.
Cuatro formas de cobrar digital.
Cada una resuelve un momento distinto de la noche. Todas caen en el mismo corte.
QR de mesa
Cada quien paga lo suyo desde su celular y se retira sin esperar la cuenta.
QR del ticket
El mesero muestra o imprime la cuenta y la mesa la paga ahí mismo desde su teléfono.
Caja QR
Cobras cualquier monto sin abrir mesa: un cover, una botella, un evento privado.
QR para llevar
Pedido y pago de mostrador para lo que sale del local, sin ocupar a un mesero.
Tarjeta crédito y débito
El dinero cae directo a la cuenta bancaria del negocio.
Efectivo y terminal también
Si cobran en efectivo o con terminal, se registra igual y entra al mismo corte.
Todo consolidado
Un solo cierre con trazabilidad completa por método y responsable.
Qué pasa por dentro.
El circuito que tu equipo no ve, y que es el que te da el control del inventario y del efectivo.
Todo con nombre y hora
Quién tomó el pedido, quién lo sirvió y quién cobró. Bitácora inmutable.
Efectivo bajo control
Entradas y salidas con motivo y responsable. Cortes por turno, no sólo al cierre.
Consumo real por producto
Cuántas copas salieron de cada botella según lo vendido. La merma deja de ser un misterio.
Cada quien ve exactamente lo suyo.
Seis estaciones con permisos independientes. El acceso es por rol, no por confianza.
Piso · Mesero
Mapa de mesas, toma de orden y detalle de cada cuenta abierta. No ve cortes ni reportes.
Barra
Su propia lista de tragos, con orden de llegada y marcado de servido.
Cocina
Sólo los alimentos que le tocan, separados de las bebidas.
Caja
Cobro, propinas, movimientos de efectivo y corte de su turno.
Operaciones
Carta, precios, mesas, empleados y configuración del local.
Acceso
Control de entrada y sesiones, para locales con aforo o cover.
Sabes cómo va la noche sin estar en el local.
Todo el panel de dirección funciona desde tu teléfono.
Venta en vivo
Cuánto llevas esta noche, qué se está vendiendo y a qué ritmo.
Corte por turno
Con desglose por método de pago. Sin cuadrar a mano al cierre.
Movimientos de efectivo
Cada entrada y salida con motivo, monto y responsable.
Analítica de personal
Quién vende más, quién despacha más rápido, cómo se reparten las propinas.
Historial completo
Toda sesión y transacción consultable, con filtros y búsqueda.
Export a CSV
Para tu contador o para tu propio análisis, sin pedirle nada a nadie.
Tu carta, en el celular de tu cliente.
La carta digital no se ve como “un sistema”. Se ve como tu bar.
Multi-sucursal.
Ya incluido.
Si operas más de un local, tably los administra como un grupo: cada sucursal con su propia operación y la dirección con la vista consolidada de todas.
Todos tus locales
Das de alta y de baja sucursales sin volver a configurar todo desde cero.
Reportes consolidados
El grupo completo en una vista, con comparativa local contra local.
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Cambias una vez para todos, con ajustes puntuales por sucursal.
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Y el precio acompaña al grupo: −10% de 2 a 3 sucursales, −20% de 4 a 6.
Montemos unas mesas de prueba
y véanlo un viernes.
Nosotros lo instalamos
Cargamos tu carta, configuramos mesas y estaciones, y dejamos los QR impresos.
Capacitamos a tu equipo
Piso, barra, cocina y caja, en su propio turno y con tu propia carta.
Arrancamos con una noche
Probamos en operación real, en tus mesas más movidas, antes de mover todo el local.
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No te dejamos con un manual: trabajamos contigo durante el arranque.